As frutas frescas são frequentemente armazenadas em salas refrigeradas, onde as baixas temperaturas se combinam com alta umidade e condensação. Com o tempo, a umidade pode enfraquecer o papelão ondulado, reduzindo sua resistência à compressão e aumentando o risco de amolecimento ou colapso.
Para os operadores da cadeia de frio, a escolha da embalagem correta faz, portanto, parte da proteção de toda a remessa.
Por que a umidade enfraquece as caixas de papelão ondulado
O papelão ondulado contém fibras que podem absorver a umidade do ambiente circundante.
À medida que a humidade aumenta, a ligação entre as fibras pode tornar-se menos eficaz e a placa pode perder gradualmente rigidez. Uma caixa que funciona bem em um armazém seco pode, portanto, comportar-se de maneira diferente depois de passar horas ou dias dentro de um armazém refrigerado.
É por issocaixas de frutas resistentes à umidadesão particularmente úteis para logística de produtos com temperatura controlada.
A cadeia de frio altera os requisitos de embalagem
Uma remessa típica de frutas pode passar por vários ambientes diferentes:
Packing House → Caminhão Refrigerado → Armazenagem Frigorífica → Container → Centro de Distribuição
Cada transição pode expor a caixa a mudanças de temperatura e umidade.
A condensação pode se formar quando a embalagem fria encontra ar mais quente, enquanto o armazenamento prolongado em condições úmidas pode reduzir gradualmente a resistência da caixa. Se a embalagem enfraquecer, as caixas empilhadas podem deformar-se e transferir pressão adicional para a fruta abaixo.
O que uma caixa para cadeia de frio deve fornecer?
Paraembalagens agrícolas da cadeia de frio, o objetivo não é simplesmente tornar uma embalagem impermeável.
A caixa deve manter integridade estrutural suficiente para suportar o empilhamento e o manuseio, mantendo ao mesmo tempo a ventilação adequada para produtos frescos.
Dependendo da aplicação, os compradores podem avaliar:
Classe de papelão ondulado
Resistência à umidade
Força de compressão
Aberturas de ventilação
Desempenho de empilhamento
Duração do armazenamento
Condições de temperatura e umidade
A combinação certa depende da fruta, da rota de transporte e do ambiente esperado da cadeia de frio.
Proteger a caixa protege a remessa
Quando uma caixa amolece, o problema não se limita à embalagem em si.
Caixas deformadas podem ficar instáveis nos paletes, reduzir a ventilação ao redor do produto e aumentar o risco de danos físicos durante o manuseio.
Por esta razão,caixas de transporte de produtos no atacadodevem ser selecionados de acordo com as condições logísticas reais, e não com base apenas na aparência ou na resistência em condições secas.
Construído para logística refrigerada
Para os gerentes de logística da cadeia de frio, o desempenho da embalagem precisa permanecer previsível depois que a caixa entra em um ambiente refrigerado.
Uma caixa de papelão ondulado resistente à umidade devidamente especificada pode ajudar a manter a estabilidade estrutural durante o armazenamento refrigerado e o transporte de longa distância, proporcionando um empilhamento mais seguro e um manuseio mais confiável dos produtos.
O objetivo é simples:mantenha a caixa forte o suficiente para proteger a fruta desde a embalagem até o destino final.
